COVID - 19 SALGINI iLE BESLENME iLiŞKiSi ve PANDEMi DÖNEMiNDE BESLENME

Uzm. Diyetisyen Hande ÇELİKKAYA

Öz


2019 Yılı aralık ayının son zamanlarında Çin’in Wuhan eyaletindemeydana gelen SARS-CoV-2 (ciddi akut solunum sendromu koronavirüs-2) olarak bilinen yani Covid-19 salgını tüm Dünya’yı etkisi altına almıştır(3,4,5). Sağlığın en önemli yapı taşlarından biri beslenmedir. Enfeksiyonkaynaklı hastalıklardan korunma ve tedavi aşamasında yeterlive dengeli beslenme büyük önem taşımaktadır.Bağışıklık sisteminde vitaminlerin, minerallerin ve probiyotiklerinolumlu etki gösterdikleri bilinmektedir (8,9,10). İngiliz DiyetetikDerneği ise spesifik bir takviye olmadığını belirtmiştir. Folat, Demir,Selenyum, Çinko mineralleri ile; A vitamin, B6 vitamini, B12 vitamini,C ve D vitaminlerini olması gereken miktarlarda içeren bir beslenmeprogramıyla koruyucu olabilceğini bildirmişlerdir fakat takviye şeklindekullanılıp yeterli alımının üzerinde kullanılanlar ise sağlığa faydasındanziyade fazla miktarda toksisite yani zehir etkisi ve ilaç etkileşimlerigibi riskler oluşturabildiği bilinmektedir (11, 12).Covid-19 tedavileri sadece semptomatik tedaviyi ve komplikasyonlarınönlenmesini içermektedir. O nedenle ilk hedef önlemestratejisi olmalıdır. Yani bu süreç içerisinde şikayeti azaltmak ve bağışıklığıgüçlendirmek ilk hedef olmalıdır. Yapılan çalışmalar da sağlıklıbeslenmenin, bağışıklık sistemini olumlu etkilediğini göstermiştir (

Anahtar Kelimeler


Dergi ayrıntı, diyetisyen, beslenme

Tam Metin:

PDF PDF (English)

Refback'ler

  • Şu halde refbacks yoktur.