AKDENİZ DİYETİ VE BESLENME

Uzman Diyetisyen Hande ÇELİKKAYA

Öz


Akdeniz diyetinin en sağlıklı beslenme kalıplarından
biri olduğu bilinmektedir. Akdeniz diyeti sebze, meyveler,
tahıllar, baklagiller ve fıstıkların yüksek miktarda ve sıklıkla
tüketilmesi gereken bitki temelli bir modeldir. Obezite ve
kronik hastalık riskinin önlenebilmesi için meyve, sebze,
tam tahıl ve ürünlerinin tüketiminin artırılması, basit şeker
ve doymuş yağ içeriği yüksek besinlerin ise tüketiminin sınırlandırılması
önerilmektedir. Son yıllarda Akdeniz diyeti
ve beden kitle indeksi (BKİ) arasında ters ilişki olduğu rapor
edilmektedir. Akdeniz diyetinin kardiyovasküler hastalık,
meme kanseri, depresyon, kolorektal kanser, diyabet, obezite,
astım, erektil disfonksiyon ve bilişsel düşüşün yükünü
azalttığı hatta gelişmesini önlediği bilinmektedir. Tip 2 diyabet
ve obezite, Alzheimer hastalığının olası risk faktörleridir
ve bunlar, fiziksel aktivite ve Akdeniz diyetine geçiş
gibi beslenme düzenindeki değişikliklerle modifiye edilebilir.
Yeterli ve dengeli beslenememek ve kötü beslenme
alışkanlıkları meydana gelebilecek olan sağlık sorunlarının
temelini oluşturur.
Akdeniz diyetinde özellikle sebze ve tahıl tüketim,
kırmızı et yerine balık tüketilmesi, zeytinyağı gibi bitkisel
yağların tüketilmesi sağlığı koruyucu bir beslenmeye örnektir.
Akdeniz diyeti, kardiyovasküler riski azaltmak için
tavsiye edilen en iyi diyettir.


Anahtar Kelimeler


Akdeniz Diyeti, Beslenme, Kronik Hastalıklar

Tam Metin:

PDF PDF (English)

Refback'ler

  • Şu halde refbacks yoktur.